Tärkeä osa tämän päivän ravintola- ja cateringalan ammattitaitoa on työskentely erilaisten tilaisuuksien ja tapahtumien ruokapalveluissa. Saadakseen kokemusta isomman tapahtuman järjestelyistä, kokkiopiskelijoita Lieksan koulutusyksiköstä osallistuu Duuniexpo ja Midas-expo tapahtumien ravitsemispalveluiden toteutukseen Lahdessa 14.–16.2.2023.
Yhteistyökumppanina on Compass Group/Ravintola Isku Center. Matkan aikana tehdään myös ravintola-alan yritysvierailuja.
Lisätietoja
Riveria
lehtori Vesa Työppönen
p. 050 551 3958, vesa.tyopponen@riveria.fi